Скорость падения Время высыхания
Время сушки с падающей скоростью — это время, затрачиваемое на операцию сушки в период падающей скорости.
Символ: tf
Измерение: ВремяЕдиница: s
Примечание: Значение должно быть больше 0.
Критический вес влаги
Критическая масса влаги – это количество влаги, присутствующее в твердом веществе, при котором заканчивается период сушки с постоянной скоростью и начинается период оседания при заданных условиях.
Символ: Mc
Измерение: МассаЕдиница: kg
Примечание: Значение должно быть больше 0.
Равновесный вес влаги
Равновесная масса влаги – это количество влаги в кг, присутствующее в твердом веществе, которое находится в равновесии с твердым веществом при данных условиях сушки.
Символ: MEq
Измерение: МассаЕдиница: kg
Примечание: Значение должно быть больше 0.
Площадь поверхности сушки
Площадь поверхности сушки представляет собой общую площадь в процессе операции массопереноса сушки, т.е. находящуюся в контакте с сушильной средой.
Символ: A
Измерение: ОбластьЕдиница: m²
Примечание: Значение должно быть больше 0.
Скорость постоянного периода сушки
Скорость периода постоянной сушки — это скорость сушки, которая имеет место для заданного набора условий сушки в период постоянной скорости.
Символ: Nc
Измерение: Массовый потокЕдиница: kg/s/m²
Примечание: Значение должно быть больше 0.
Окончательный вес влаги за период скорости падения
Окончательный вес влаги за период скорости падения – это количество влаги в кг, присутствующее в твердом веществе после завершения операции сушки.
Символ: Mf(Falling)
Измерение: МассаЕдиница: kg
Примечание: Значение должно быть больше 0.