Tempo di asciugatura della velocità di caduta
Il tempo di asciugatura a tasso di caduta è il tempo impiegato per l'operazione di asciugatura nel periodo a tasso di caduta.
Simbolo: tf
Misurazione: TempoUnità: s
Nota: Il valore deve essere maggiore di 0.
Peso critico dell'umidità
Il peso critico dell'umidità è la quantità di umidità presente nel solido alla quale termina il periodo di essiccazione a velocità costante e inizia il periodo di caduta alle condizioni date.
Simbolo: Mc
Misurazione: PesoUnità: kg
Nota: Il valore deve essere maggiore di 0.
Peso di equilibrio dell'umidità
Il peso di equilibrio dell'umidità è la quantità di umidità in kg presente nel solido che è in equilibrio con il solido per le condizioni di essiccazione date.
Simbolo: MEq
Misurazione: PesoUnità: kg
Nota: Il valore deve essere maggiore di 0.
Superficie di asciugatura
L'area della superficie di essiccazione è l'area totale nell'operazione di trasferimento della massa di essiccazione, cioè esposta a contatto con il mezzo di essiccazione.
Simbolo: A
Misurazione: La zonaUnità: m²
Nota: Il valore deve essere maggiore di 0.
Tasso di periodo di asciugatura costante
La velocità del periodo di asciugatura costante è la velocità di asciugatura che ha luogo per un dato insieme di condizioni di asciugatura nel periodo di velocità costante.
Simbolo: Nc
Misurazione: Flusso di massaUnità: kg/s/m²
Nota: Il valore deve essere maggiore di 0.
Peso finale dell'umidità per il periodo del tasso di caduta
Il peso finale dell'umidità per il periodo del tasso di caduta è la quantità di umidità in kg presente nel solido dopo il completamento dell'operazione di essiccazione.
Simbolo: Mf(Falling)
Misurazione: PesoUnità: kg
Nota: Il valore deve essere maggiore di 0.